湖大话题
活动专栏
失物招领
活动通知
随谈
岳麓湘水
湖大招聘
学生市场
生活
影音爱好者
体育旅游
游戏心得
电脑科技
考研
外语留学
考试资料
毕业情怀
社团会
校友会
资料
版主议事
站务大厅
站务QQ:点击这里给我发消息
湖南大学论坛 >> 外语留学 >> 浏览帖子
发表帖子
2019年英国米其林餐厅指南出炉 浏览:349  回复:0
   沐子惠   发表于:2019/3/25 19:38:38 编辑    1 楼
  前段时间,2019年英国米其林餐厅指南出炉这件事,相信吃货们已经奔走相告了。

  究竟米其林餐厅是怎样的存在,我们来简单的了解下~

  在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名的、为这些艺术家以及他们的餐厅做权威鉴定的机构,江湖人称“米其林”。

  米其林星级的含义,是这样的:

  一颗星★:“值得”去造访的餐厅,同类饮食风格中特别优秀的餐厅。

  两颗星★★:餐厅的厨艺非常高明,“值得绕远路”去造访的餐厅。

  三颗星★★★:“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永生不忘的美味。

  那么,在英国都有哪些值得去的米其林餐厅呢?一起来看看这份2019年英国米其林餐厅指南。

  吃货们可以考虑一键收藏,以后各种节庆纪念日就不愁没有环境好、口味佳的餐厅去了~

  Restaurant Gordon Ramsay

  米其林★★★

  这家餐厅自2001年获评米其林三星起,一直保持着不败纪录,是英国获星最久的餐厅。

  如此实力的背后是大名鼎鼎的“地狱主厨”Gordon Ramsay在操刀。在菜品方面,这家餐厅提供的是结合现代厨艺的经典法餐。

  名气这么大,它家依旧是周末双休,而且至少提前1个月才有可能订得上。

  Alain Ducasse at The Dorchester

  米其林★★★

  这家餐厅由法国大厨Alain Ducasse开设,取料精细,据说就算普通前菜的汤底都会用炖了很久的鸡汤,在厨界享有盛誉!

  除了餐厅内部环境很棒,它家的餐具也很别致,是由法国艺术家Jean-Paul Gourdon专门设计的,别致的餐具再配上精致的菜肴,随便一拍就能发条朋友圈。

  菜品是颇有创新意味的法餐,鹅肝这类经典菜品必尝!

  这家提前一个礼拜都能有运气预定成功,不过订位的时候要把自己准备摘星的菜单告知。

  The Araki

  米其林★★★

  The Araki是如今很多媒体口中的“欧洲最好的寿司店”,而且超有态度,只做寿司,不接受点菜,只有一份菜单,来的人都得吃这个,而且价格不菲,每人要300镑!

  目前Araki只能电话预约,而且店里只有10个座位,开店时间每天只招待两拨儿客人,烤鸭君在这里祝大家预约顺利了。

  Waterside Inn

  米其林★★★

  大不列颠法餐鼻祖,据说就是这家由兄弟俩Michel和Albert Roux在1972年创办。

  除了以肉质鲜美出名,Waterside Inn也让万千少女魂牵梦绕,因为地理位置位于伦敦近郊的小镇Bray,它家接受住宿的预定,不过想要一次性体验住宿和用餐,大家就需要尽早在官网填写信息预定了。

  The Fat Duck

  米其林★★★

  外观看着和普通民居没差,餐厅内可供着英国国宝级大厨Heston Marc Blumenthal,他可是贵为英国分子料理界的领军人物。

  The Fat Duck看似是在享受美味,实则是在体验科技感。

  不过很难预约也是The Fat Duck出名的一方面,据说每天它们家会接到来自全世界的三万通电话,网上预约也是拼手速的。

  Le Gavroche

  米其林★★

  这家餐厅成立于1967 年,是当时伦敦为数不多能够提供高水准法餐的餐厅,也因此吸引了包括卓别林在内的许多名人。

  餐厅名字来源于雨果著作《悲惨世界》中的人物,这也成为了餐厅最显著的标志。

  餐厅的菜品不用说,每一道菜都是星级餐厅的水准,而且这家餐厅网站上提供中文服务,这样就不用担心看不懂菜单。

  Hélène Darroze at The Connaught

  米其林★★

  这家米其林二星餐厅有趣的“棋盘式”点菜经历就可以让人津津乐道许久。

  侍者给你一盘放满小白球的木盘,每一个球代表了一道菜,规则是只在棋盘上留下想点的菜(小球),然后将棋盘交给侍者就算完成点菜。

  Dinner by Heston Blumenthal

  米其林★★

  它家菜品把英国历史上已经失传的菜谱配方进行了创新和还原,感觉是为传统英国菜正名来着,得值得一尝。

  唯有美食不可辜负,北京新东方烤鸭君提醒大家,越是星星高的餐厅越难订,尤其是碰到情人节这样的节日,提醒大家一定要提早订位~
表情

帮助文档 举报投诉 隐私条款 认证会员 联系我们
© 2012-2018 www.hnubbs.cn 站务QQ:80311649 Processed in 0.05 second(s)